Spanische Spirituose. Alkoholgehalt: 22% vol. Im Mittelalter entwickelten mallorquinische Mönche in der Abgeschiedenheit dicker Klostermauern das Rezept der Hierbas. Das Zusammenspiel aus aromatischen Wildkräutern verleihen ihm seit damals den geheimnisvollen, würzigen, unvergeßlichen Geschmack aus Rosmarin, Minze, Wacholder, Anis und Myrte, alles Wildkräuter aus den Feldern und Bergen Mallorcas, in denen der Geist des alten Mallorca eingefangen ist.
Er wird vorwiegend pur oder auf Eis nach dem Essen als Gegistif getrunken, findet aber auch als Zutat von Longdrinks Verwendung.
Die Marke
Die bekannteste Marke der Hierbas Tunel wird seit 1898 nach handwerklichem Verfahren hergestellt und seit 1997 auch nach Deutschland exportiert. Tunel ist der beliebteste Hierbas der Insel und die meistverkaufte Spirituose am Flughafen Mallorcas. Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Antonio Nadal, S.A.U., C/. Conradors, 22-07141 Marratxi – Mallorca Spanien Zutatenverzeichnis: Mit Farbstoff(en).
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